Borgomanero ospiterà dal 27 al 30 agosto il Carbonara Festival, manifestazione dedicata alla cucina romana e organizzata negli spazi di Villa Marazza. Per quattro giorni l’area sarà animata da un appuntamento di street food con diverse specialità della tradizione capitolina.
Le proposte gastronomiche
Nel corso dell’evento sarà possibile assaggiare piatti come la pasta alla carbonara e quella all’amatriciana, oltre ad abbacchio scottadito, trippa alla romana, carciofi alla Giudia, porchetta, fiori di zucca e supplì. L’offerta comprenderà anche altre preparazioni della cucina romana, proposte durante le giornate del festival.
Le cucine su ruote saranno attive giovedì dalle 18 alle 23.30, venerdì e sabato dalle 11.30 alle 23.30 e domenica dalle 11.30 alle 22. Gli orari consentiranno di accedere agli stand sia nella fascia diurna sia durante le serate, secondo il programma previsto dagli organizzatori.
Musica e intrattenimento
Il programma prevede anche momenti di musica e spettacolo. Sabato, dalle 20.30 alle 22.30, e domenica, dalle 20 alle 22, saranno eseguiti stornelli romani e brani della musica italiana con artisti direttamente da Roma. Per la serata di venerdì è invece previsto un dj set dalle 21 alle 23.30.
L’appuntamento riunirà quindi proposta gastronomica e intrattenimento nell’area di Villa Marazza, a Borgomanero, con un calendario distribuito su quattro giornate. L’iniziativa sarà dedicata alla valorizzazione dei piatti più noti della tradizione romana attraverso la formula dello street food.
